Sélections de recettes de cuisine de noël du monde

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

La mangue est le fruit exotique le plus consommé après la banane.

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Un air de dolce vita souffle sur vos tables de fêtes cette année.

Cette année, apportez une dimension internationale à votre repas de fêtes.

Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.